РЕЦЕПТЫ MISSES GOODCAT

Суп-пюре из кабачка

Рецепт для божественно ленивых, как я!⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачок – 1 шт
долька чеснока⠀
семечки тыквы – 100 г
вода – 100 мл
кокосовое масло – ст. л.
кокосовое молоко – 50 мл
яйца⠀– 2 шт
соль и специи по вкусу⠀
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кабачок очистить от кожуры, порезать крупными дольками.⠀

2. Положить в кастрюлю: масло, кабачок, семечки, чеснок, воду. Закрыть крышкой и тушить 15 минут.⠀

3. В другой кастрюле в это время отварить яйца.⠀

4. Когда кабачок станет мягким, пюрировать содержимое кастрюли с помощью блендера. Суп готов!⠀

5. Разлить суп по тарелкам, добавить кокосовое молоко (по желанию), яйцо. Украсить семечками.⠀ ⠀

Made on
Tilda